65 идей интерьера кафе

Выбор цвета стен для кухни

Цветовая гамма, особенно на кухне, очень важна. Она влияет на настроение, работоспособность и самочувствие хозяев дома. Поэтому целесообразно подобрать спокойный оттенок. Рекомендуют изучить несколько правил. Они станут решающими в деле выбора палитры.

• Учитывается общий стиль интерьера, его многогранность и наличие декора. Известно, что фон всегда считается основой обстановки. Поэтому он не должен быть едким и провоцирующим.
• Если кухня небольшая по площади, тогда в приоритете светлые цвета: бежевый, серый, небесный. Они визуально расширят пространство.
• Если на кухне всегда много людей, и в ней проводится основное время, не следует использовать яркие тона и контрастные комбинации.
• Для просторных помещений можно применить темные оттенки. Ими нельзя злоупотреблять, так как появится впечатление визуальной тесноты.
• Просторные кухни не предназначены для применения в них холодных оттенков. С таким подходом кухня становится пустой, скучной и нейтральной.
• Теплые и спокойные оттенки для стен подойдут в тех случаях, если в помещении наблюдается дефицит искусственного и естественного освещения.
• Наиболее популярным остается зеленый цвет и его оттенки. Фисташковый, мятный и салатный отлично влияют на пищеварение.
• Отлично смотрится красный глянец и желтая медь в современных стилях интерьера. Универсальным считается белый цвет. Он может присутствовать на кухне независимо от направления интерьера.

Также не стоит забывать о цвете кухонной мебели. Если планируется использовать белый гарнитур, то он будет идеально комбинироваться с бежевой или персиковой облицовкой. Классический коричневый или оттенок под дерево на фасадах гармонирует с осветленными стенами.

Дизайн кафе и ресторанов. Фото

При разработке интерьера для ресторана или кафе необходимо помнить о главном, он должен иметь дружественный настрой и не раздражать гостей своим видом

Это очень важно, поскольку в таких местах часто проходят деловые встречи и переговоры. Необходимо понимать, что вкусные и уникальные блюда от самого лучшего шеф-повара еще не являются залогом успеха

https://youtube.com/watch?v=_pPK2C6KYuQ

Разработка дизайна для ресторанов и кафе

Прежде чем приступать к разработке изначального проекта, необходимо понимать, что люди платят свои деньги не только за блюда, напитки и возможность развлечься. Они отдают свои средства за атмосферу и комфорт во время своего посещения. Предпочтения заведений питания идет по довольно простому принципу «нравится – не нравится».

Интерьер – это продуманное сочетание прагматизма по оптимизации свободного пространства и творческого подхода. Основной задачей при обустройстве внутренней части кафе является обеспечение максимального комфорта для каждого гостя. Тепло и уют – вот основные принципы для успешного ресторанного бизнеса. При этом не стоит использовать шаблоны и придерживаться стандартов, скорее наоборот, креатив и инновации позволят привлечь максимальное количество посетителей.

Основные варианты дизайна и стиля

Каждое заведение общественного питания, которое стремится быть востребованными и успешными в данной отрасли должно иметь собственный стиль, который смог бы качественно его выделить на фоне других. Уже давно прошли года безликих столовых с однотипным интерьером. Облик и атмосфера – вот что нужно для успешной работы кафе и ресторанов.

Функциональность и практичность должны стоять на первом месте. В силу этого все элементы должны быть продуманы и гармоничны. При разработке индивидуального дизайна не стоит бояться экспериментировать.

Стили для разработки дизайна кафе и ресторана. Фото

1. Этнический.

Это один из наиболее распространенных вариантов для заведений общественного питания. Оформление в национальном стиле актуально практически всегда. При этом можно получить интересную и немного экзотическую атмосферу. Конечно же, данный вариант интерьера подразумевает определенного этнического стиля во всем (кухня, название, направление работы).

1. Хай-тек.

Современный вариант дизайна, бесспорно, выступает наиболее актуальным. Все же для заведений питания лучше проводить комбинирование с другими стилями. Практически каждый бар или кафе имеют элементы этого направления.

1. Арт-деко.

Лучшим решением для создания элегантного заведения с нотками аристократизма является арт-деко. Это лучшее решение для респектабельных и солидных заведений.

1. Шебби Шик.

Это довольно креативный вариант оформления, который основан на сумбурности и небрежности. Все это подойдет для заведений, которые имеют привязку к творчеству.

1. Английский стиль.

В большинстве случаев данное дизайнерское направление используется для внутреннего оформления баров. Это позволяет отобразить истинную атмосферу настоящего ирландского или британского паба.

1. Средиземноморский стиль.

Он позволяет наполнить атмосферу кафе или ресторана душевной теплотой и настоящим домашним уютом. Такие заведения выбирают ценители спокойствия, комфорта и ненавязчивой обстановки.

1. Готика.

Данный стиль походит для ресторанов наивысшего уровня. Подобные заведения изначально позиционируют себя как исключительное место для особых людей.

1. Модерн.

Это направление можно назвать беспроигрышным, поскольку оно всегда в моде. Посетителями таких заведений являются люди с хорошим вкусом.

Конечно же, данный список вариантов дизайна для ресторанов и кафе можно продолжить. Лучшим решением будет профессиональное комбинирование стилей, которое позволит проявить истинную суть Вашего заведения. Чтобы сделать верный выбор, необходимо заключиться поддержкой профессионалов, которые смогут воплотить в реальность все самые смелые идеи.

Возможно Вам будет также интерестно:

• английский стиль
• арт-деко
• варианты дизайна и стиля
• готика
• дизайн
• дизайн кафе и ресторанов
• дизайнер
• комбинирование с другими стилями
• креативный вариант оформления
• модерн
• оформление в национальном стиле
• профессиональное комбинирование стилей
• разработка дизайна кафе
• сочетание прагматизма по оптимизации свободного пространства
• средиземноморский стиль
• хай-тек
• шебби шик

Самоклеящаяся пленка

В некоторых участках на стенах кухни может использоваться самоклеящаяся пленка. Это совсем бюджетный вариант. Такой материал подходит лишь для облицовки поверхности стен в обеденной или рабочей зоне. Отделка не терпит высокой температуры, начинает плавиться и деформироваться.

Пленка для оклеивания стенИсточник www.amazon.co.jp

Венецианская штукатурка

Создать мраморные стены можно своими руками. Для этой цели применяют венецианскую штукатурку. Она создает интересный рисунок. Он практически не отличим от структуры камня. В местах, где кривые стены, может наблюдаться дефект после высыхания покрытия.

Красивая кухня в классическом стилеИсточник th.aviarydecor.com

Теплые оттенки для уютного интерьераИсточник aviarydecor.com

Мраморное оформление венецианской штукатуркой также приемлемо в интерьере классического типа. Покрытие с позолотой отлично сочетается с бежевой мебелью и ее элементами декора. Подчеркивает неповторимость именно фурнитура мебели. Также штукатурка гармонирует с полом из кафельной плитки. Он также повторяет очертания мрамора. В таких помещениях не обходятся без дополнительного декора.

Разновидности облицовочных материалов

К основным видам материалов для внутренней отделки стен относятся:

• бумажные, флизелиновые, силиконовые, жидкие обои;
• все виды искусственного, натурального камня;
• деревянные панели, изделия из ПВХ;
• штукатурка для облицовки и декорирования;
• керамическая плитка;
• различные виды красок, лакокрасочные отделочные материалы.

Вагонка и панели

Для прихожих и балконов часто используются панельные материалы из дерева, к которым относится вагонка, отличающаяся эксплуатационными характеристиками. Имеют красивый внешний вид, и сохраняет его на протяжении длительного времени, если используется в помещениях с высоким уровнем влажности. Дешевый, но не менее привлекательный вариант со схожими характеристиками – МДФ панели. Их применение позволяет создать в доме уютную, теплую атмосферу.

Если вагонка или панели вздулись от повышенной влажности, единственно правильным выходом из этой ситуации будет их замена

Поэтому важно провести работы по гидроизоляции в соответствии с технологией выполнения

Обои

Для финишной отделки используются рулонные отделочные материалы. Они характеризуются невысокой стоимостью, легкостью поклейки, а также возможностью дальнейшей покраски в зависимости от типа. Есть специальные обои, предназначенные специально под покраску. Их преимуществом является возможность перекрашивать несколько раз без переклеивания основания. Это позволяет освежить ремонт и полностью изменить дизайн помещения.

Для этих целей используются акриловые краски, они легко наносятся, быстро высыхают и позволяют создавать не только однотонное покрытие, но и целые картины на стенах, воплощать самые смелые задумки дизайнеров.

Силикатные обои используются в качестве материалов для отделки стен в ванной, если эта комната имеет большую площадь. Они устойчивы к воздействию влаги, относятся к категории моющихся. Это современные и универсальные изделия, предназначенные для обработки поверхностей с высокой влажностью.

Отделка стен в ванной комнате может проводиться с помощью комбинирования плитки и стекловолокнистых обоев, устойчивых к влиянию влажной среды, они  относятся к категории пожаробезопасных.

Недолговечными считаются обои, сделанные из бумаги, они имеют невысокую цену, их нельзя переклеивать. Они быстро выцветают, могут отклеиваться даже при качественно проведенных строительных работах.

Большой популярностью в последнее время пользуются жидкие обои. Они создают необычный, неповторимый рисунок на поверхности стены. В процессе нанесения этого материала можно корректировать не только в цветовую гамму, но и текстуру.

Для отделки кухни используются обычные флизелиновые обои, которые отлично дополнят стеклянную или керамическую поверхность фасадов над рабочей зоной.

Краски

Силиконовые краски имеют более плотную текстуру и высокую стоимость. Однако устойчивы к воздействию сырости, при должном уходе подходят даже для помещений с повышенной влажностью. Для отделки стен кухни либо столовой они будут одним из наиболее приемлемых решений при условии создания идеально ровных поверхностей.

Штукатурка

Декоративная штукатурка – универсальный материал для отделки стен, который подходит для декорирования, и может быть применен в качестве основной отделки. Варианты нанесения этого покрытия разнятся в зависимости от эффекта, которого необходимо достичь. Можно создать иллюзию натурального камня, наделив поверхность легкой небрежностью либо эффектом неоконченного ремонта.

Квартира, оформленная с помощью декоративной штукатурки, как правило, выполняется в классическом стиле. Популярностью пользуется венецианская штукатурка, которая прекрасно имитирует мраморную поверхность.

Натуральный камень

Одним из разновидностей строительного отделочного материала является натуральный камень. Его особенностью считается долговечность и высокая прочность, используется для декорирования помещений. Недостаток – высокая цена.

Плитка

Керамическая плитка применяется в качестве стенового материала для ванной комнаты, и при зонировании кухни. На рынке этот товар представлен в широком ценовом диапазоне, всевозможных расцветках, с принтами или без.

Наравне с вышеперечисленными материалами для оформления внутренних и внешних стен частного дома используются дерево, металлочерепица, профнастил. Водоотводы в частных домах в большинстве случаев изготавливаются из ПВХ. Они, за исключением дерева, практически не востребованы для отделки квартир, так как предназначены, в основном, для наружного использования.

Разработаем дизайн проект кафе или ресторана

Для качественного ремонта ресторана необходимо, чтобы ремонт выполнялся согласно дизайн проекту.

Наши специалисты с радостью помогут вам в этом и выполнят грамотный дизайн проект ресторана. Перед выходом на объект наша компания разработает дизайн проект кафе совершенно бесплатно.

Проект нужен не только для того, чтобы наш заказчик видел, как будет выглядеть кафе после ремонта, но и для того, что наши мастера точно понимали, что где и как будет, ведь для бригад дизайн проект как настольная инструкция.

Самым выигрышным вариантом будет заказывать дизайн проект в той компании, которая будет делать ремонт, так как мастера и дизайнеры уже не первый год работают вместе, и вся работа отлажена до мелочей.

На что обратить внимание?

Ремонт ресторанов, в частности, зоны кухни, предусматривает устройство или модернизацию всех коммуникаций и инженерных систем

На этапе планирования важно предусмотреть подвод (отвод) воды, газа, электричества для функционирования кухонного оборудования, произвести расчет мощности электросетей, позаботиться о достаточном количестве розеток, предусмотреть организацию системы водоочистки
Оборудование должно быть качественным и долговечным.
Особое внимание стоит уделить системе вентиляции и вытяжке. Основные задачи этих устройств заключаются в удалении застоявшегося воздуха, запахов еды, обеспечении комфортного микроклимата
В системах вентиляции кухни лучше всего использовать приточно-вытяжную вентиляцию, а также местные вентиляционные устройства, выводящие отработанный воздух на улицу.
При выполнении ремонта кухонь кафе и ресторанов необходимо заранее определиться с кухонным оборудованием, мебелью и их размещением

Важно учесть количество плит, духовых шкафов, жаровень, мангалов, холодильного оборудования, посудомоечных машин, а также обозначить тип их размещения: оно может быть П-образным, Т-образным, параллельным, угловым, по типу «острова».

Цветовая гамма

Для наполнения интерьерного стиля лофт в кафе используют чаще всего следующие цвета и их спокойные оттенки:

• серый;
• кирпичный;
• коричневый;
• белый;
• черный;
• кремовый;
• темно-синий;
• голубой.

Серые цвета берут только холодные, без желтоватых или других оттенков. Приветствует на сером фоне мелкие черточки, имитирующие царапины, потрескавшуюся поверхность

Искусственно созданные белые пятна на сером фоне или другие имитации дефектов – замечательно акцентируют внимание на запущенность квартиры или дома, которая характерна для интерьеров лофт.

Стены и балки выкрашены серым цветом, оригинальная мебель подчеркивает минимализм лофтаИсточник tr.pinterest.com

Коричневый подходит только тусклый. Все переходящие в бардовый или любой другой более сочный оттенок будут излишни. Вообще в лофте коричневый и серый считаются, чуть ли не основными оттенками. Они должны отражать натуральность поверхностей – камень, бетон, кирпич, железобетонные панели, металл (как блестящий стальной, так проржавевший).

Коричневый цвет кирпичной кладки, более светлые полы и мебель – все обыгрывается в разных коричневых оттенках Источник loft-kirpich.ru

Синий, голубой, желтый и даже оранжевый или красный – эти цвета тоже используют, но они обязательно должны быть приглушенными, как будто «грязными» (смешанными с оттенком серого). Зеленый, фиолетовый, розовый или сиреневый – не в почете у дизайнеров, обустраивающих интерьеры в стиле лофт. Это касается любого помещения – квартиры, частного дома или ресторанов, кафе, бара в стиле лофт.

Деревянные столы отлично смотрится на фоне кирпичной стеныИсточник lafoy.ru

Черный цвет применяют больше для деталей, а не фонового наполнения пространства. Хотя есть варианты изощренных дизайнерских проектов, где одна часть стены вся черная. Тогда (по правилам гармоники) на ее фоне обязательно должны быть контрастные элементы. Необязательно яркие смайлики или нечто подобное, не подходящее для лофта. Это могут быть картины, гравюры, стильные фигурки однотонного спокойного цвета.

Черная стена в ресторане «Simple»Источник jiza.by

На фоне черной кирпичной стенки стоит вешалка для одежды, сделанная в стиле лофтИсточник interiormix.ru

Особенности подбора дизайна фасада

Клиент, который пришел в заведение, должен сразу понять, что именно здесь ему будет комфортно, уютно и интересно провести время. Фасады кафе и ресторанов должны притягивать к себе клиентов и давать им понять, что их ждет внутри. Мы уже выяснили, что фасад – это лицо и визитная карточка общественного заведения. Чтобы грамотно разработать его дизайн необходимо знать несколько важных правил и особенностей выбора фасадного оформления.

Что необходимо сделать вначале

1. Определите, на кого рассчитано ваше заведение и ориентируйтесь на это при оформлении.
2. Совмещайте конфигурацию здания с идеей дизайна.
3. Составьте список требований, которые обязательно должны быть применены в дизайне.
4. Выделите основные технологии и материалы, которые будут применяться в отделке фасадов.

Кондитерское кафе в греческом стиле

Интерьер детского кафе

Чтобы бизнес в виде детского кафе приумножал не только прибыль, а и довольных гостей, следует довести до совершенства атмосферу помещения и предусмотреть:

• Яркие краски в интерьере;
• Качественные и правдоподобные рисунки на стенах, например героев из любимых мультфильмов.
• Живые ростовые куклы и присутствие в интерьере искусственных кукол и персонажей из тех же сказок.

Основные принципы дизайна детского кафе

Это, безусловно, очень важно, но основополагающим принципом в отношении выбора места развлечения для любого родителя является – место, где его ребенок будет в полной безопасности и комфорте. Важно:

Важно:

• Отделочный материал обязан быть натуральным и качественным.
• В интерьере должны быть только безопасные и ни в коем случае не мелкие игрушки.
• Все коммуникационные провода и розетки должны быть полностью изолированы от глаз любопытного ребенка.
• Поверхности в детском кафе должны быть легко очищаемые и износостойкие.
• Мебель не должна содержать острых углов.
• Грамотный и хорошо обученный персонал должен уметь общаться с детьми.

Покраска стен на кухне: правила выполнения

Порой нет возможности привлекать мастеров к покраске стен. Оформление приходится делать своими руками. Чтобы ничего не упустить, нужно следовать пошаговому алгоритму:

• Сначала следует выбрать краску. Для этого опираются на тип стен и финансовые возможности.
• Далее придется определиться с оттенками и приобрести нужный инструмент. Наиболее подходящий и удобный — валик.
• Кисти необходимы для окрашивания труднодоступных мест. Лучше выбирать модели с силиконовым ворсом.
• Затем выполняют грунтование стен. Это улучшает адгезию и сцепление материала с поверхностью.
• Осуществляют подготовительный этап: заклеивают плинтусы и другие детали монтажным скотчем. Это даст возможность не запачкать их краской.
• Приступая к покраске стен, первый слой лучше всего нанести за раз. В последствии все поверхности будут иметь одинаковый ровный тон.
• Всегда покраску выполняют в два слоя. Первый часто разбавляют, чтобы покрытие легло лучше.
• Начинать рекомендуется от окна или от угла. При этом последний предварительно прокрашивается кистью.
• На валик запрещено сильно давить, иначе появятся потеки и неровная фактура. После высыхания это будет отчетливо видно.

Это основные рекомендации, соблюдая которые, с покраской справится даже новичок.

Разработка дизайнерского проекта

Сделать красивый дизайн фасада ресторана или кафе, как и частного дома своими руками довольно сложно. Если человек не обладает специальным образованием и навыками в строительстве, то ему не стоит за это браться

К тому же, важно, не просто качественно выложить плитку или оштукатурить, но и сделать заведение привлекательным. Чтобы наверняка не прогадать и выбрать наиболее удачный дизайн внешнего вида кафе или ресторана, воспользуйтесь услугами специализированного дизайнера

Выбирая подходящего человека, проследите за тем, чтобы ваше представление и то, что предлагает вам дизайнер максимально совпадало. Иначе вы можете допустить большую ошибку, на исправление которой у вас вряд ли есть время.

Этапы работ

• Дизайнерский проект фасада
• Эскиз или визуализированное фото будущего внешнего вида
• Конструирование
• Архитектурная часть

Благодаря быстро развивающимся технологиям сегодня совершенно не сложно разработать в специальной программе на компьютере визуализацию проекта. Благодаря этому можно увидеть, как будет выглядеть готовый фасад, внести дополнения и коррективы. Многие программы также позволяют создавать видео – экскурсию по террасе, где можно лучше разглядеть детали фасада.

Необычный дизайн фасада со световыми панелями

Особенности подбора облицовочных материалов

Все материалы, которые будут использоваться в отделке фасада должны быть подобраны гармонично и создавать привлекательный внешний вид

Также важно, чтобы отделочные материалы соответствовали правилам безопасности и улучшали технические особенности здания.Отделка, помимо современного эстетичного внешнего вида, должна быть:

• не горючей;
• долговечной;
• влагостойкой;
• отталкивающей грязь и так далее.

Фасады ресторанов и кафе должны полностью соответствовать имиджу и стилю всего заведения. Грамотный дизайнер обязательно подберет красивый материал, который будет хорошо подходить под стиль заведения, а также соответствовать природно-климатическим условиям региона, в котором находится ресторан и кафетерий.

• Если заведение расположено в зоне, где часто бывают различные осадки, то для облицовки выбираются стойкие к влаге материалы, которые не впитывают воду и не меняют своих характеристик, взаимодействуя с влагой.
• Когда ресторан находится в южной части города или в жаркой местности, где всегда ярко светит солнце, следует подбирать материалы, устойчивые к выгоранию. Облицовка не должна изменить свой цвет, потрескаться от высоких температур или сильно нагреваться.

Учитывая все эти особенности можно создать самый удачный проект и воплотить в жизнь все задумки.

Контрастные цвета в светлой местности смотрятся выгодно

Типы кафе и ресторанов

В первую очередь нужно четко понимать, какой тип заведения открывается. От этого строится вся концепция дизайна.

Спорт-бар

Аудитория приходит посмотреть матч, поболеть за любимую команду. Важная составляющая дизайна интерьера – удобное расположение телевизоров. В декоре преобладает спортивная символика. Нельзя забывать об акустике.

Детское кафе

Светлое, яркое пространство с мебелью, удобной для детей и взрослых. Обязательна одна большая зона или множество уголков, где ребята могут бегать, играть в спокойные игры, участвовать в мастер-классах.

Для оформления выбирается, как правило, сказочная или фантастическая тематика. Родители оценят кафе, если в нем предусмотрена лаунж-зона для взрослых, с которой хорошо видны все места для детских игр.

Кафе-ресторан

Предполагается большое количество посадочных мест. Посетители проводят здесь в среднем два часа, поэтому мебель должна быть очень удобной, а дизайн расслабляющим.

Кафе

Заведение с полным меню, но рассчитанное на небольшой поток гостей. Кафе для элитных посетителей предполагает комфортные места, отделенные легкими перегородками, чтобы обеспечить приватность встречи.

Столовая

Просторное заведение так же предполагающее самообслуживание. В столовых проводятся торжества и банкеты, поэтому в дизайне интерьера продумываются разные способы расстановки мебели.

Кафе-бар (кофейня)

Место для деловых встреч и свиданий. Меню предлагает напитки и закуски к ним. Посетители проводят в среднем около часа, но будут заходить регулярно, если к тому располагает атмосфера.

Паб

Ночное заведение с приглушенным светом. Часто здесь звучит живая музыка, поэтому в интерьере предусматривается сцена. Для паба характерна массивная деревянная мебель.

Фастфуд

Посетители приходят, чтобы быстро перекусить

Владельцы несетевых фастфудов редко уделяют внимание отделке помещения и устанавливают лишь несколько типовых столов

Кафе здорового питания

Чаще открывается возле спортклубов. Рассчитано на быстрое посещение людьми с определёнными предпочтениями в еде. Концепция интерьера направлена на здоровый образ жизни.

Арт-кафе

Целевая аудитория – творческие молодые люди. Креативное пространство со множеством авторского декора. Для арт-кафе стоит выбирать мобильную мебель, чтобы быстро обустроить места для компаний с разным числом участников.

Лобби-бар

Располагается в вестибюлях гостиниц. Основная аудитория – туристы, приезжие. Дизайн интерьера лобби-бара выстраивается в зависимости от общей концепции отеля.

Летнее кафе

Открытая терраса при ресторане или отдельно стоящая беседка или тент. Оборудуется легкой мебелью, которую без труда можно убрать на ночь

В проекте особое внимание уделяется тенту, защищающему от солнца и дождя

Кальянная

Помещение в восточном стиле

Важно продумать в проекте вентиляцию, чтобы гости могли наслаждаться кальяном, не вдыхая дым, идущий от соседних столиков

Предусматривает сцену и караоке-систему. В интерьер должно быть заложено место для диджея.

Рок-клуб

Помещение с высокими потолками оформляется чаще в стиле лофт, гранж, панк. В проекте обязательно заложена сцена и танцпол перед ней, а также место для звукорежиссера. Столики размещаются так, чтобы сцену было видно из любого угла.

Барная стойка

Наличие барной стойки не только атрибут заведений с аналогичным названием. Она устанавливается повсеместно, так как среди гостей из любых категорий найдутся те, кто захочет скоротать время за стаканчиком горячительного напитка. В барах стойки занимают львиную часть площади общего зала.

Барные стойки оформляются в соответствии с общим стилистическим решением, однако они чаще всего становятся акцентными зонами, изюминками интерьера, на фоне которого и выделяются. Их в обязательном порядке оснащают высокими стульями для гостей. Эффектная подсветка подчеркнет особенность интерьерного объекта.